こんにちは管理人もこです。
実家から突然ジャガイモが大量に送られてきました。
前日に鶏皮を焼いて出た鶏油が余っていたので、
これを使ってポテトチップスを作っていこうと思います。
それでは…自宅でポテトチップスを作る方法に…ウォッチン！
Sponsored Links
【用意するもの】
まずはポテトチップスを作るために用意するものを上げていきます。
・揚げ物をする鍋
・クッキングペーパー
・ごま油
・ジャガイモ ４つ
・塩
これでOKです。
↑↑
今回揚げる時に使った油は、鶏皮を焼いた時に出た鶏油と、
少し足りなかったのでごま油を混ぜて使いました。
※動物性の油には旨味成分が入っているのでおいしくなります。
それではさっそく調理をしていきたいと思います。
【調理方法】
１，ジャガイモを用意します
２，ジャガイモを洗って皮を向きます
３，皮を向いたらスライサーで薄くスライス
４，フライドポテトサイズにも切る
５，油で揚げていきます
６，揚げた後はキッチンペーパーで油を落します
７，盛り付けて塩をかければ完成！
ジャガイモは、
丸い形のものより楕円形の方がオススメです。
品種にもよりますが、水分量が少なくスライスした時のサイズも大きくなります。
油から上げるタイミングは、
浮いてきてブクブクと出ている気泡が小さくなってきたらOKです。
あまり早く上げてしまうとしなしなポテトになってしまいます。
【まとめ】
今回は「自宅で簡単♪ポテトチップスを作ろう(人´∀｀)」というテーマについて解説しましたがいかがでしたでしょうか。
ジャガイモは品種によって水分と養分の量が違うらしく、
今回の「男爵いも」は水分多めな感じだったので揚げたものが幾つかしなしなでした。
サイズも小さかったので指がスライサーの餌食になりそうでヒヤヒヤでしたし、
今度作るときは大きめのジャガイモを用意しようと思います。
みなさんも、自宅で簡単に作れてお子様にも喜ばれるのでお試しあれ♪
Sponsored Links
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
最新の記事
-
2018/1/30
go07/go07+/Gooスマホが再起動を繰り返して壊れた時の対処法がこちらこんにちはもこです。 今回はg07/g07+/g07++が再起動を繰り返して故障してしまっ… -
今回はExcel2010をインストールした際に「複合グラフにできないグラフの種類があります。… -
2017/6/4
提案力を鍛える！上手に企画を通すために上司の心を操る方法今回は上手に企画を通すために上司の心を操る方法をご紹介します。 新入社… -
2017/5/5
五月病にならない秘訣と治し方【カウンセリング】ゴールデンウィークが終わって暫くすると、何もかもが億劫に感じて仕事にも行きたく無いと感じたりする… -
2017/4/4
影響力（発言力）をつけるための習慣を成功者から学ぶ成功者の発言はすべて正しい！その通りにすれば自分も大成功できる！ もしくは同じような活… -
2017/3/4
水素水は効果ない！という妨害工作に騙されてはダメ！【プラシーボ効果】水素水というものをご存知ですか？ お水に水素を多めに混ぜ込み体内の活性酸素を中和すると巷で… -
2017/3/4
組織内での発言力や情報発信力を向上させるには？組織内において発言力というのは非常に重要で、社内ミーティングなどで「同じことを話しているのに… -
2017/2/4
日本国の鎖国は未だ続いている【日本人の閉鎖的な心理】日本は1639年頃からペリーが黒船で来航する1854年まで、215年もの間鎖国を貫いてきました。… -
2017/2/4
親と教師を黙らせる方法「うっるせぇなぁ！」を解消する主体変容とは？今回は口うるさい親や教師を黙らせる最強の心理学をご紹介しちゃいます。 「朝からイチイチ… -
2017/1/4
どうして中年オヤジは下ネタが多いのか【セクハラ心理学】女性に対して平気で卑猥な下ネタ話をする”セクハラ中年オジサン”の存在は全国各地で確認されています…
この記事へのコメントはありません。